CEO (Chief Executive Officer)

De organisatie

De basis van De Pizzabakkers – de naam zegt het eigenlijk al – is Italiaanse pizza op z’n best: in Italiaanse ovens gebakken, belegd met verse en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en met liefde gemaakt. Daarmee is de restaurantketen de perfecte plek voor iedereen die van ambachtelijke pizza’s houdt en daar graag een glas prosecco bij drinkt. Of het nu gaat om lunch, borrel of diner, De Pizzabakkers biedt topkwaliteit eten en drinken in een ontspannen sfeer.

De Pizzabakkers is een succesvolle keten met 33 locaties door heel Nederland, waaronder in Amsterdam, Maastricht, Groningen, Rotterdam, Utrecht en Eindhoven. Al deze restaurants worden gerund door franchisenemers. Zij kennen hun gasten door en door en kunnen als geen ander inspelen op de lokale behoeften. De Pizzabakkers geeft zijn franchisenemers alle tools en ondersteuning om hun restaurant succesvol te runnen: van het menu en de inkoop tot marketingideeën en trainingen.

“Ons concept draait om kwaliteit; de kwaliteit van het menu, de producten, de service, de inrichting van onze restaurants, etcetera. Onze uitdaging is om snel op te schalen en tegelijkertijd die kwaliteit onverminderd hoog te houden” –Margreet Leguijt, oprichter en eigenaar

Op het hoofdkantoor van De Pizzabakkers, in de Amsterdamse Plantagebuurt, werken in totaal zo’n achttien professionals die zich onder andere richten op nieuwe locaties, categoriemanagement en productontwikkeling. Het bedrijf heeft in de afgelopen jaren indrukwekkende stappen gezet en wil haar groei nu verder versnellen. Het eerste doel is om uit te breiden naar meer dan vijftig locaties zodat nog meer mensen kunnen genieten van de fantastische pizza’s en de uitstekende service.

De positie

Met de lekkerste pizza’s en uitstekende service is De Pizzabakkers een van de snelst groeiende franchiseorganisaties van Nederland in food. De nieuwe CEO leidt het bedrijf naar de volgende fase en zorgt dat de groei onverminderd doorzet. Daarvoor richt zij/hij zich met name op het openen van nieuwe locaties.

Taken & verantwoordelijkheden

Het is aan de nieuwe CEO om De Pizzabakkers naar de volgende fase te loodsen. Zij/hij krijgt de dagelijkse leiding over het bedrijf en richt zich met name op het realiseren van groei door nieuwe locaties te openen zonder daarbij het succes van de huidige vestigingen uit het oog te verliezen. Daarvoor werkt zij/hij nauw samen met haar/zijn MT. Ook werkt zij/hij veel met de oprichters van het bedrijf, die met het aantrekken van een CEO kiezen voor een adviserende rol op afstand van de dagelijkse operatie. Samen met de oprichters wordt de CEO het gezicht van De Pizzabakkers. Dat vraagt om een kandidaat die sterk is in netwerken.

“Ons concept staat als een huis en is de basis van ons succes. We kijken ernaar uit om daar, samen met de nieuwe CEO, op voort te bouwen en gericht vernieuwingen in aan te brengen als die nodig zijn voor het realiseren van onze groeiambities.” – Siang-Lan Go, oprichter en eigenaar

Het MT van de CEO bestaat uit de CFO, de Head of Expansion, de Head of Recruitment, de Head of Commerce en de Head of Operations. Samen zorgen zij voor het realiseren van nieuwe locaties, het aantrekken en opleiden van goede franchisenemers, het ondersteunen van de huidige en nieuwe restaurants en het borgen van het ijzersterke concept. De groei die het bedrijf door gaat maken, vraagt om een CEO die niet alleen zorgt voor energie en enthousiasme, maar ook meer structuur aanbrengt in de processen en manier van werken. Op de wat langere termijn bestaat de mogelijkheid dat de CEO de organisatie klaar moet stomen voor een exit.

Bij een bedrijf met een relatief kleine centrale organisatie, zoals De Pizzabakkers, past een CEO die graag met de voeten in de klei staat en niet bang is om zelf aan de slag te gaan. Anderzijds moet zij/hij er ook voor waken om te diep de operatie in te worden getrokken. Die balans is belangrijk om enerzijds voldoende snelheid en executiekracht te genereren en anderzijds het overzicht te houden en strategisch de juiste keuzes te maken, ook voor de lange termijn. Dat maakt een ondernemende kandidaat die ervaring heeft met het leiden en opschalen van een bedrijf bij uitstek geschikt voor deze positie.

De nieuwe CEO van De Pizzabakkers krijgt de unieke kans om een alom gewaardeerde restaurantketen te leiden en te laten groeien waar alle ingrediënten voor succes aanwezig zijn: topkwaliteit producten, uitstekende service, mooie vestigingen op goede locaties en een bevlogen team.

Kandidatenprofiel*

• Meer dan 15 jaar werkervaring
• Achtergrond in FMCG, Retail of een franchisesetting
• Ervaring met het realiseren van snelle groei
• Commercieel
• Analytisch
• Ondernemend

* Uit onderzoek blijkt dat vrouwelijke kandidaten pas solliciteren als ze aan 100% van de eisen voldoen, terwijl mannelijke kandidaten dat al bij 60% doen. Dus herken jij je in deze uitdaging, maar aarzel je of je aan alle eisen voldoet? Dan zien we je CV graag tegemoet.

Interesse?

Je kunt reageren op deze positie via onderstaande link. De Pizzabakkers werkt voor de invulling van deze vacature met Top of Minds.